今天我玩一个比较随心的就是将花卷用来烤计划

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“花卷一般都蒸着吃，今天我玩一个比较随心的就是将花卷用来烤。看这样子它的组织会是怎么样。烤好后品尝的时候就觉得，这好比就是少油的白面包一样哦。组织还是很膨松，口感微微干了一点，要是在表面抹上一层花生酱或是果酱什么的，那样子就更加美了。”

食材明细

主料 中筋粉 300克 清水 180克 色拉油 5克 白糖 50克 酵母 3克

辅料 黑芝麻 1小把

甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度

烤芝麻花卷的做法步骤

1

将清水及色拉油加至在面包机里。

2

再加入白糖，中筋粉及酵母。

3

选择和面功能，揉至面团光滑，再醒个半小时左右。

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醒好后分团出来，再揉搓好。

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擀至面团成面皮，在表面洒上白糖及研磨好的黑芝麻。

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卷好后再改刀成小块。

7

用筷子在面团中间小压一下。

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结果页面会返回找到相关页约篇的提示 在烤箱里再次醒发至面团膨大，最后选择150度烤25分钟即可。

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蒸好后组织还是很不错的哦。

小窍门

烤制的时间及温度要注意，按自家烤箱的性能来调节。