两种不同素干煸芸豆的做法永恒

两种不同素干煸芸豆的做法

文章导读

芸豆是一种很常见的蔬菜，家家户户都会种芸豆吃，夏季是芸豆成熟的季节，也是芸豆收获的时候，所以，人们经常在这个时候多吃芸豆。干煸芸豆在烹饪过程中可以不添加任何东西，也可以添加肉末、虾末等，今天我们主要讲的是素干煸芸豆的做法，总共有两种，大家一起来学习学习。

素干煸芸豆的做法一：

原料：芸豆、干红辣椒段、花椒、盐、糖、油。

1、芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用;

2、锅中留少许底油，放干红辣椒段和花椒煸出香味，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、糖调味，再翻炒几分钟就可以出锅了。

注： 炒这道菜油要多放些，最好刚盖过菜，千万不能加水，让菜在油里煎熟，勤翻炒别弄糊了，否则这道菜就完蛋了，切记!

- 原料：芸豆500克、腌渍橄榄菜2勺、橄榄油1勺

素干煸芸豆的做法二：

1、原料：芸豆500克、腌渍橄榄菜2勺、橄榄油1勺。

2、烧热锅子，加入油、芸豆。

3、中火煸到芸豆熟透。

4、加入橄榄菜，翻炒均匀即可，不要加任何的调味料，就很好吃。

如果每个人都能学会做干煸芸豆，平常要想再学做其他菜肴，也不会有多大的困难。总而言之，芸豆的做法有很多种，干煸芸豆就是其中的一种，大家在做干煸芸豆的时候可以不添加任何物质，做成素食，这是一种很健康的饮食。