盐煎肉的家常做法种风味盐煎肉推荐权衡

盐煎肉的家常做法 3种风味盐煎肉推荐

文章导读 说起盐煎肉，大家可能不太熟悉，但是如果提起回锅肉，相信大家一定不会陌生。盐煎肉和回锅肉被誉为姐妹菜，两者都是川味家常菜，但是口感和做法还是略有不同。盐煎肉肉片干香，味道鲜美，家常做法颇具四川地区特色，是喜爱吃辣的朋友不容错过的一道家常菜。

容易导致企业奉行以短期股票价格而不是长期的公司价值为目标的企业战略。 正因为以上两点 一、生爆盐煎肉的做法

1、准备材料：青椒、豆干、去皮五花肉

2、青椒切丝，豆干洗净也切成丝

3、将去皮五花肉洗净，切成大而薄的肉片，姜切成粒，将姜粒放入肉片中

4、豆豉准备适量，大蒜切成片

5、锅烧热倒入植物油，烧至六成热

6、放入肉片略炒至肉片

7、肉片炒至吐油时方能下调料，烹料酒，在放入五香粉

8、在加入豆豉，蒜片小火炒制

9、肉片里在加入柱候酱

10、加酱油炒到肉片上色

11、加入切成细丝的青椒丝和豆干丝略炒出锅即可

二、土豆盐煎肉的做法

1、将五花肉切薄片，肥瘦分开装盘。

2、土豆切薄片，切好之后把表面的淀粉冲洗一下，青椒切丝备用。

3、将豆豉切碎备用。

4、放一点点的油，先放入肥肉，再放入瘦肉，等肉变色后捞出备用。

5、锅里放多点油，炸土豆片，将土豆片炸至焦黄后捞出。

6、用锅里剩下的油加入郫县豆瓣、豆豉炒香后，放入之前炒熟的肉片，再放生抽和糖。

7、放入青椒，炒至断生后，最后放入炸好的土豆片，翻炒几次之后就出锅了。

三、蒜苗盐煎肉的做法

1、葱姜蒜小米椒改刀，半调羹豆豉备用，去皮五花肉切片备用。

2、蒜苗切段，青椒切块。一调羹料酒、一调羹味极鲜酱油、一茶匙糖、半茶匙盐调成调味汁备用。

3、热锅入一点底油，油热后中小火入五花肉片翻炒，至肥肉吐油，肉片两面呈现金黄色、微微打卷儿出现“灯盏窝”。

4、放入葱姜蒜、小米椒、豆豉，炒出香味儿。

5、转大火，入青椒翻炒至断生。

6、入蒜苗，调入调味汁翻炒均匀，调入一茶匙起锅醋起锅。