素炒胡萝卜片的做法步骤是什么节能

素炒胡萝卜片的做法步骤是什么？

文章导读 胡萝卜是营养价值非常高的一种蔬菜，这种蔬菜在国内分布比较广泛，平时很容易买来吃，胡萝卜是可以生吃的，生吃胡萝卜的口感非常脆，味道也很鲜美，胡萝卜首先含有大量的胡萝卜素，所以经常吃胡萝卜对眼睛很有好处，今天推荐的美食是素炒胡萝卜片，该美食的制作方法如下。

素炒而必须是包含品牌名或是更具体的产品型号及名称的搜寻胡萝卜片的做法：

材料

主料：胡萝卜300克，

调料：白皮大蒜10克，大葱5克，酱油20克，盐1克，白砂糖5克，味精1克，姜5克，植物油40克

做法

1.将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。

2.将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。

3.炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。

炒胡萝卜片的做法

1.准备好需要的食材和调味品

2.胡萝卜切片，葱姜蒜切末儿，葱是爱人老家的，喜欢除了切葱白，还会要一些绿叶儿，颜色也漂亮（准备的时候，发现没有姜了，所以图片里没有）

3.锅热入油

4.放胡萝卜炒透

5.加盐，酱油，糖，少量水，加盖闷一下

6.等到收汁差不多打开

7.放入葱姜蒜末儿，注意：一定要等到炒出香味再关火

炝炒胡萝卜片

材料

胡萝卜2根约300克、蒜苗（青蒜）50克、干辣椒15克、盐适量、油

做法

1、将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）。

2、锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用。

3、蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝。

4、炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香。

5、再放入蒜苗炒香。

6、最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可。