烤箱烤手撕面包的做法步骤是什么节能

吃过手撕面包的人都知道，这种面包可以用手撕着吃，吃起来口感非常软滑，这个过程是非常有意思的，不仅如此，吃手撕面包还能够补充丰富的营养，比如补充蛋白质、碳水化合物等等，早餐吃面包可以为一天的活动提供宝贵的能量，下面就教大家自己用烤箱做手撕面包的方法。烤箱烤手撕面包的做法：将85克的牛奶，85克的蛋奶油， 0克的白沙糖，20克的蛋白， 克盐，2克酵母和 00克的高筋面粉和成面团用后油法将8克的室温软化黄油给面团和在一起和成光滑的面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏17小时17小时后把面团拿出用手撕成小块再放入15克的奶粉， 0克的白砂糖，20克的蛋白和2克酵母和在一起还是用后油法将7克的室温软化黄油和面和在一起和好的面团用保鲜膜包好静止20分钟静止好的面团分三份将面团擀成牛舌状擀好的面片从一头卷起卷好的面卷再次擀开再次卷起这样做三次将卷好的面卷排放到吐司盒里用湿布盖上进行发酵发酵到八层满时刷上蛋液预热好的烤箱180度40分钟，中途上色后盖上锡纸即可。手撕面包的做法：1.获得了诸如画的好棒、好喜欢这类赞赏时的心情愉悦才是这些人最想要得到的主材料混合，揉至能拉出薄膜的状态，进行基础发酵至2倍大2.排气，擀成长方形，切成尽显VISCAP魅影霓裳的千娇百媚。6条，每条大约6厘米 .每一层都涂上融化的黄油、撒上黑提干、椰蓉，叠放起来4.将叠放好的面团切成一段一段，放入土司模5.二次发酵，预热190度 5分钟面包机做手撕面包的做法步骤1.放入鸡蛋和牛奶2.在一个角上放盐，另一个角上放糖 .放入高筋粉和全麦粉4.在面粉上挖个洞，放入酵母5.启动和面功能，40分钟。注意，在20分钟时，放入软化的黄油（怕忘记时间可以设置为2次20分钟）。和面结束后，面团应该：柔软，光滑，可以拉出很薄的膜，膜戳破后，边缘光滑，即完全扩展。如果不够，可以酌情增加时间6.发酵功能，1小时。第一次发酵结束后，面团长大2倍左右，手指戳个洞，1分钟不会回塌。7.取出来面团，揉压出空气，整好形状重新放回面包机8.静待15分钟，再次发酵1小时，面团再次长大2倍左右9.烘烤功能，40分钟。面包就香喷喷出炉了，立马用食品袋装上扎紧，待凉了就会变得很软（吸收了水分），就可以切了。