超级下饭的一道菜

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“酸辣口味，超级下饭的一道菜。”

食材明细

主料 鸡胗 300g 酸豆角 150g

辅料 泡椒 几个 泡姜 2片 大蒜 几瓣

配料 油 3汤匙 生抽 1汤匙 辣椒油 1汤匙 盐 1/2茶匙

微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

酸豆角炒鸡胗的做法步骤

1

准备材料。

2

鸡胗切细碎。

3

酸豆角切细碎。

4

锅里热油，放入切碎的泡椒和泡姜煸炒。

5

倒入鸡胗。

6

煸炒至变色时加入生抽。

7

倒入酸豆角继续翻炒2分钟至出香味。

8

加入切碎的蒜，浇一勺辣椒油，翻炒均匀即可。

小窍门

记得多备两碗饭，两个馒头：）