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东台龙虾上市规格小售价高

4月上旬，备受广大市民爱好的龙虾，在江苏省东台市的一些农贸市场悄然上市。个体在15克～20克左右的龙虾，每公斤售价达24元；个体在12克左右的每公斤售价为20元；统货的价格每公斤高达16元。与去年同期比，龙虾整体个头偏小，而价格略显偏高。价格虽然上扬了30%，但依然吸引了很多市民选购尝鲜。 笔者在东台市台城最大的农贸市场--东亭菜场了解到，来自本市里下河水乡地区和周边地区的少量龙虾，大多是虾农、虾贩个体销售的龙虾，由于市场龙虾数量有限，上市龙虾大多被宾馆和饭店买走了，有些想尝鲜的市民只好望虾兴叹。去冬今春，由于气温偏低，影响了龙虾的生长，导致龙虾上市时间偏晚，这也是龙虾价高的缘由之一。 据业内人士介绍，想吃龙虾不必着急，目前新上市的龙虾冬眠刚醒，肉质松散，膏黄很少，口味还不到位。待到5月上旬，高淳、溧水、盱眙、洪泽等地和周边地区的正宗龙虾就会大批量涌上市，质优且价格适中，届时广大市民便可大饱口福了。

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