招牌酱豆腐的做法详细步骤第步计划

招牌酱豆腐的做法详细步骤第1步

填写一下姓名和密码。 蘑菇胡萝卜洗净切片

锅内放水烧开，水开后放蘑菇和胡萝卜焯一下

第2步

豆腐切小方块

鸡蛋打散成蛋液

第3步

豆腐块沾少许干面粉，托鸡蛋液

锅内放油烧热，油热后放拖了蛋液的豆腐，中火炸制两面金黄色，捞出控油

第4步

彩椒切片备用

锅内留底油，油热后放葱姜蒜末爆出香味

第5步

放一勺招牌拌饭酱炒匀

将招牌拌饭酱炒出红油，然后放彩椒片，蘑菇和胡萝卜片翻炒均匀

第6步

最后放炸好的豆腐，稍微加一点点清水

加一点盐，少许味精，香油调味，翻炒均匀出锅即可