无论是拌凉菜还是拌面条亦或包子饺子的蘸料吧

电工电气2022年01月22日

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“我家里常备的调味品,无论是拌凉菜还是拌面条亦或包子饺子的蘸料,都离不开它,只需一小勺就能立刻改变菜的味道,提香增鲜,好用极了!”

食材明细

主料 辣椒末 适量

可惜那一年他们季后赛被魔术队淘汰 辅料 花椒面 适量 芝麻 适量

配料 油 适量 盐 适量

中辣口味其他工艺十分钟耗时简单难度

三炸油辣子的做法步骤

1

准备三分之一辣椒末,花椒面,加上适量芝麻,盐,加一汤匙水拌匀

2

炒锅放油,多一点,(加个大料更好),烧热

3

浇三分之一油到刚刚调匀的辣椒末里

4

再加入三分之一辣椒末和花椒末,倒入油温稍降下来的热油

5

再加入三分之一辣椒末,倒入油温稍降下来的热油

6

这时油温又降一些,加入剩下的辣椒末,再次倒入剩下的三分之一热油

7

经过三炸,此时的辣椒油,香,红,辣,看起来就很有食欲了

小窍门

做好的油辣子放在玻璃瓶里能保存较长的时间

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