响油鳝糊的家常做法永恒

响油鳝糊的家常做法

文章导读

相信大家对于响油鳝糊这道菜肴肯定是不会陌生吧，响油鳝糊是我们常见的一道家常菜，响油鳝糊不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以响油鳝糊很受大家的喜欢，响油鳝糊里面含有丰富的营养，经常吃响油鳝糊可以起到提高人体免疫力等功效，下文我们给大家介绍一下响油鳝糊的家常做法。

1. 买回家的鳝丝取出血污，洗干净沥干

2. 整理好放在砧板上

3. 切成段备用

4. 葱洗净切葱花，老姜切末，大蒜头剥去皮拍松切成蒜末

5. 生粉加水调成厚一些的生粉水

6. 锅上火加热，入油

7. 油热后放入葱花蒜末姜末煸炒出香味

8. 放入黄鳝丝

9. 煸炒均匀，多炒几下让葱姜蒜的味道融入，加入黄酒去腥

《环球时报》28日在淘宝搜索引擎中输入军用产品 10. 加老抽、生抽、少许盐、糖、白胡椒粉翻炒均匀，加少量水稍煮一二分钟

11. 加入稠的生粉水勾芡，翻炒均匀

12. 淋少许麻油盛入盆中。在中间用勺压出一个小窝

13. 在小窝中放入葱末蒜末

14. 再撒一些白胡椒粉

15. 另取一锅，一半油一半麻油入锅烧至九成热(手放上去感觉很烫)，将油倒在葱末和蒜末和鳝丝上，会发出嘶嘶地声音

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是响油鳝糊了，我们知道响油鳝糊不但好看而且还含有丰富的营养，常吃响油鳝糊有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了响油鳝糊的家常做法。