女性滋阴补肾乌鸡当仁不让

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说道乌鸡，可能很多人都会想到，它是女性生完孩子后大补的食品。其实，我们在平时，也是可以用乌鸡来进行滋补。对于乌骨鸡，相信没有哪一位女性不是如雷贯耳的吧。自古以来，乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材，其全身均可入药，骨、肉及内脏均有较高的药用价值，可以配制成多种成药和方剂利用。

乌骨鸡主要营养成分含有：蛋白质、维生素A、B群、E、磷、铁、钾、钠、锌、硒，及黑色素美拉宁等。乌骨鸡营养丰富、口感细嫩，含有完整性蛋白质以及维生素和各种矿物质，含有钙质可防止骨质疏松、佝偻病，且铁质含量较其他鸡肉高，可改善缺铁性贫血症，常用来补充营养、提高生理机能。