懒人食谱食材选择多豆油夏季

想念家乡是想念一种味道，原汁原味潮汕牛肉丸弹牙爽脆！解了乡愁

潮汕特色美食.牛肉丸

潮汕牛肉丸作为广东潮汕地区的知名特产，10个去过潮汕地区的人，有9个会扛上几大包带回家！这一次，我们直接到原产地，甄选正宗地道潮汕牛肉丸，让你不用去到当地，也能吃到当地的美味牛肉丸！

“弹弹弹弹弹弹”

第一次看食神的时候，真心忍不住流口水！但当时年纪太小，心里只想着长大了一定要尝一尝，星爷口中的“弹牙”是什么滋味~

潮汕牛肉丸抢购价：元=4斤 邮费自付

潮汕牛肉丸=4斤 （邮费自付）

注：需自付邮费（新疆，青海，内蒙，海南，东北，等偏僻地区不发货）

这家店，用料不是一般的挑剔

每日选购新鲜宰杀牛肉，肉质的选取是保证牛肉丸弹牙爽口的要素，这也是泛美牛肉丸店与众不同的地方

为了还原牛肉丸的鲜脆，牛肉丸全程使用传统工序，每一块牛肉，都会精心去除筋和脂肪，处理后再切开，以便打成浆

无论是卫生，控制精准度一点都不比手锤的差哦！保证口感原滋原味。解好的牛肉放在木质的砧板上，用一副特制的各三斤重的方形铁棒，历经上千次的捶打，中间历经三到四次的冰浆降温保鲜。

据10几年经验的师傅泄漏，只用新鲜黄牛肉制作，人手现捏。成丸后，放入温水池浸煮到熟就完成了

纯牛肉打造的牛肉丸，肉质细腻，高蛋白质 脂肪量低，咬开它，口里爆满肉汁香！

每粒牛丸都可以打乒乓 这个韧度，绝了！这牛肉丸可谓底气十足因为它的牛肉量高达90%

肉味浓郁咬下去每一口都是扎扎实实的肉

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牛肉丸粿条汤

粿条汤是牛肉丸最常见的吃法之一，简单易做，所需材料也不多，无需特地去熬制汤底，真正的手锤牛肉丸肉汁都被锁在丸子里，清汤也可以煮出浓郁的牛肉味。

吸收了汤汁的牛肉丸，咬开的肉汁只能用爆汁来形容了。再嗦一口粿条，满足你的口腹之欲。

牛肉丸火锅

说到最受欢迎的吃法，固然是煮火锅啦，在浓汤锅底的衬托下，牛肉丸最原始的味道都暴露无遗。一口咬下去还能看到类似蜂窝眼的大小气泡！咬起来格叽格叽的，超弹牙~

沙茶永远是牛肉丸最好的伴侣，如果这世界有完善的爱情，那一定是一颗牛肉丸遇上沙茶酱~

烤牛肉丸

牛肉丸烤着吃都绝了！端上来的时候还有点日式居酒屋的烧鸟既视感呢！牛丸上面撒上佐料，烤牛丸烤后一样的Q弹！也别有一番滋味！

椒盐牛肉丸

在慵懒的晚上，可以准备点牛肉丸，打花后直接油炸，撒上椒盐粉混合在一起，做个小加餐。肉感十足的牛肉丸搭配咸香的椒盐，好像还不赖...真空包装，全国各地区都可配送，再也不愁尝不到故乡的美味了！

牛丸都会把当天做好的牛肉丸 打包、装车 只为在外地的你们能更早尝到家乡的味道

本文相干词条概念解析：

牛肉丸

牛肉丸是广东省潮汕地区着名的汉族小吃。牛肉丸来源于汉族中的客家菜。在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其是晚上，在韩堤路八角亭至中山公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停靠在那里的客家货船供卖夜消，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸着称。

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