今天想起来了牛

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“买的鲷鱼烧的模具一直没有用，今天想起来了，于是拿出来玩玩，鲷鱼烧是一道很美味的日式甜品，而且样子也很可爱。”

食材明细

主料 低筋面粉 90克 鸡蛋 2只 橄榄油 40克 牛奶 70克

辅料 泡打粉 1克 砂糖 35克 蜂蜜 15克 植物油 少许 红豆沙 适量

奶香口味烤工艺廿分钟耗时简单难度

鲷鱼烧的做法步骤

1

鸡蛋敲入碗中

2

鸡蛋内加入砂糖

3

用打蛋器打散

4

蛋液里加入牛奶、蜂蜜、橄榄油

5

再次搅拌均匀

6

倒入过筛好的面粉和泡打粉

7

用刮刀切拌成无颗粒的面糊

8

模具放煤气灶上，用刷子刷上植物油防沾

9

先舀一些面糊放在鱼头鱼身的部位，让其稍稍凝固。

10

放一小块红豆沙，不可放太多。

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获得本组第一名的是加拿大队。在另一小组的争夺中 然后再浇上一层面糊，关上盖子，来回翻模具，避免一面焦糊，待两面都变成焦黄色，就可以出炉了。