蘑菇炒油菜的家常做法节能

蘑菇炒油菜的家常做法

文章导读 因为油菜一般都会生长的，在气候比较湿润的地区，所以只有在我国的南方地区才有油菜的种植，但是油菜的营养价值与口感都是十分不错的，因此在南方地区人们的餐桌上经常可以看见油菜的身影。而在炒油菜的过程中，也可以适当的加入蘑菇进去炒，因此蘑菇炒油菜的家常做法是怎样的呢?

营养分析

1. 降低血脂：

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

2. 解毒消肿：

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用

3. 宽肠通便：

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

4. 强身健体：

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。

蘑菇(学名：Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为奥巴马和朴槿惠出席了在青瓦台举行的朝鲜王朝国玺归还仪式。美方正式向韩方归还了在朝鲜战争期间被美军非法走私出境的国玺和御宝等9枚朝鲜王朝印章。菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。蘑菇有药食作用。也被用于各种人物代称和卡通形象。

主料

油菜蘑菇肉

辅料

葱

肉

调料

油 盐

酱油

调和油

详细步骤

1、油菜洗净备用

2、肉切丝，葱切末

3、蘑菇撕成一片片，在热水中焯过

4、油锅加热，放入肉片翻炒，放入葱花，倒入酱油

5、最后倒入蘑菇翻炒

6、最后放入油菜

7、继续翻炒，即可。