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南澳“环保蚝”畅销市场

中国渔业网讯 继今年的龙须菜丰收以后，广东南澳岛养殖业的又一主打品种———鲜蚝，今年也获得了大面积丰收。随着在全国有重要影响的福建蚝市的交易活跃，南澳环保型鲜蚝销量也一月增加3倍，成为福建鲜蚝的大型供应基地，并被制成营养丰富的蚝干，畅销国际国内市场。 近几年来，南澳县大力加强“生态岛”建设，沿岸水域水质保持良好，海岛的环保型鲜蚝肉质鲜嫩、蚝壳附着物少，干净卫生、营养丰富，深受外地客商青睐。目前，每天都有10多艘载重在1至3万千克的饶平货船前往南澳收蚝，然后运往福建。巨大的市场需求，使南澳日售鲜蚝量从6、7月份的每天10万千克激增到现在的30万千克，成了福建鲜蚝的大型供应基地。据悉，销往福建的鲜蚝中，有一部分被当地蚝商制成口感独特、营养丰富的蚝干，销往日本、新加坡等东南亚国家。

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