抹茶大理石玛德琳的做法详细步骤第步覆盖

抹茶大理石玛德琳的做法详细步骤第1步

准备好所有食材，黄油隔水融化。

还没走出痛苦低潮。 把鸡蛋和糖粉放入盆内，搅拌均匀，不需要打发。

第2步

筛入低粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀。

搅拌好的面糊

第3步

加入柠檬汁和牛奶，拌匀。慢慢加入融化的黄油，使黄油和面糊融合在一起。

抹茶粉用一点点水调成糊状

第4步

分出一部分面糊装入裱花袋。把融好的抹茶粉加入剩下的面糊拌匀，也装入裱花袋。

把面糊放冰箱冷藏一个小时

第5步

取出面糊回温，把两种颜色的面糊都挤入模具，至九分满，用牙签简单搅拌一下。撒入适量蜜豆，用牙签把蜜豆戳下去。

烤箱预热180度，放中层烤20分钟左右。

第6步

出炉了

淡淡的抹茶味和蜜豆绝配

抹茶大理石玛德琳的做法小贴士1、喜欢抹茶味的可以多加点抹茶粉。

2、用发酵黄油会更香，如果没有的话用普通黄油也可以，口感会差一点。

3、烤的时间根据你的模具大小来调整，表面微微泛黄即可，可用牙签插进去，没有面糊粘着就是好了。