炒茄丝的家常做法.永恒

炒茄丝的家常做法

文章导读

茄子含有丰富的维生素，矿水化合物也很高，在减肥期间常食可以推进人的新陈代谢，减少油脂吸收，降低体重。清炒茄子是我很喜欢的一道食物，它可以降低人的血压，高血压患者可以经常食用。炒茄子的做法非常简单，大家可以跟着我的步骤制作，为了家人的健康，我们可以经常制作一些营养价值高、容易吸收的食物，下面我来介绍一下这道菜的做法。

但对于传统实体零售商而言 一、材料：

茄子：1个;

西红柿: 1个;

大蒜：1个; 葱：1根; 食盐：适量; 色拉油：适量; 鸡精：少许; 五香粉：适量;

二、具体步骤：

1.茄子、番茄、葱洗净备用

2.将茄子切细丝，从斜切段，蒜剁末备用

3.番茄用刀直接削片使用

4.炒锅放油，油温下入蒜末和葱段爆香

5.下入茄丝翻炒

6.加入切好的番茄片翻炒

7.加入食盐、十三香调味，翻炒茄子变软入味后，加入鸡精调味出锅装盘即可食用

8.装盘即可食用

三、小贴士：

1.茄子要买嫩一点了，炒出来的味道才会爽滑。

2.翻炒茄子的时候要注意火候，不要太大。

清炒茄子做法非常简单，大家有喜欢的可以按照我的步骤在家尝试一下，相信你会爱上茄子的。茄子一年四季都可以食用，它的营养价值丰富，无论小孩还是老人，都可以使用。不过要记住一点，不能跟螃蟹一起使用，过老的茄子也不能食用。