什锦拼盘了

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“这个拼盘是练习时用的 有些东西吃不了 接下来的材料都是可以吃的 和我做这个不一样”

食材明细

主料 米线 适量

辅料 卤牛肉 适量 火腿肠 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋干 适量 莴笋 适量 黄瓜 适量 腊肠 适量

酸辣口味拌工艺半小时耗时普通难度

什锦拼盘的做法步骤

1

胡萝卜 莴笋 腊肠 卤牛肉煮一下

2

在当前市场环境下 全部切长方片

3

米线垫底 摆成圆锥形 切好的材料从底下摆 各种颜色摆几片 第二层盖住第一层的头 上下颜色不要重复（可以上下摆一样的材料）

4

胡萝卜切长方片 （比摆的长、厚） 用刀在中间花几刀 反面对折 摆顶上

5

按照自己喜欢的口味调汁水 最后淋在上面即可