莲藕的营养价值及功效是什么力量

莲藕的营养价值及功效是什么？

王仕鹏12分 文章导读 莲藕是很常见的一种蔬菜，一年四季都可以吃到莲藕。莲藕的吃法有很多，比如酸辣藕丁、排骨炖莲藕、爆炒藕片、干煸藕条等等。莲藕的功效也有很多，多吃莲藕对身体是有好处的，而且莲藕还可以当做一种中药使用，生吃也是可以的。那么莲藕的营养价值到底有哪些呢？下面就给大家详细的讲一讲莲藕的好处。

中医认为莲藕具有主补中养神，益气力之功效，说的就是莲藕的营养价值非常之高，其中富含铁元素，植物蛋白质，各种维生素，当然了从莲藕口感之中，我们也得出莲藕也含有丰富的淀粉成份。因此具有很好的补气血的功效。初秋，适当食用莲藕可提高身体免疫力，防止秋燥。