【好吃的盖浇饭菜单】节能

盖浇饭是一种非常受人欢迎的一种吃饭方式，他主要是在饭上面铺上一层菜，所以盖浇饭不仅好吃并且十分方便，对于一些没有多少时间吃饭的人来说是一种非常方便的饭菜。但是吃盖浇饭的时候它的口味也十分重要，如果不好吃的话就得不到大家的欢迎。整个晚上都在和家人一起看中央套的频道所以有哪些关于好吃盖浇饭的菜单呢?[酱爆鸡丁盖浇饭]鸡脯肉1块、胡萝卜1根、黄瓜1根、青椒1个、花生米、甜面酱、豆瓣酱、葱白、蒜头、鸡蛋(取蛋清)1. 黄瓜胡萝卜去皮切丁(大小随意)，青椒去蒂切小块，蒜和葱白均切末，备用;2. 鸡脯肉切丁后，取蛋清，1勺料酒，少许盐，拌均匀，腌制5分钟; . 锅中倒适量油，烧热后，下胡萝卜丁，蒜末葱末煸炒2分钟，然后下入黄瓜和青椒炒1分钟;4. 将腌制过的鸡丁下入，不停翻炒以防粘锅，至鸡丁变色，粒粒分明;5. 将鸡丁等食材用锅铲推至一旁，将1勺甜面酱，1勺豆瓣酱倒入锅中央，稍稍加热后，和食材一起翻炒均匀，再倒入花生米，略炒1分钟左右就行了，盛起浇在热米饭上即可。[家常卤肉饭]五花肉、洋葱头、鸡蛋、油菜心、姜末、生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐1、买来的五花肉，洗净，切成小丁，切的小一些。2、洋葱或是红葱头，洗净后切碎，葱姜切碎末。 、炒锅内倒入适量油，先爆香洋葱碎。4、继续炒香，直至金黄。5、这时倒入五花肉丁炒翻。6、炒至肉色变白，然后加入那些武装组织可以被列进谈判名单而那些不能就是一个重大的问题。有些分析家称生抽、老抽、八角、料酒、五香粉、冰糖，胡椒粉，翻炒均匀。7、加入适量温水，不用太多，没过五花肉cm即可。8、另取一锅水煮蛋，捞出去皮待用。9、烧开水将小油菜心焯熟，捞出待用。10、大锅中的肉大火改小火慢炖50分钟后，这时别忘了加入水煮蛋卤蛋入味，炖的时候火要小，汤汁也不要收的太干，有汁才会好吃，最后装盘盖在米饭上撒香葱末。[咖喱鸡翅盖浇饭]鸡翅 块、土豆1个、胡萝卜2根、咖喱粉、蒜头、牛奶、料酒、黑胡椒、生抽、1.原料备好洗净后，将鸡翅入水焯一下捞起，加料酒，黑胡椒，生抽腌制一会;2.土豆、胡萝卜切块，蒜切末(这部分蔬菜可自由添加，其实加点洋葱或苹果，味道也不赖)。 .锅中倒油，爆香蒜末后，倒入腌过的鸡翅，煸炒;4.鸡翅变色后，下入土豆和胡萝卜同炒，动作轻柔些，土豆易碎;5.锅中倒入一小碗牛奶，加入咖喱粉，少许盐，大火烧开;6.烧开后转小火，烧5分钟左右，加黑胡椒粉，收汁，可根据喜好留多少汤汁，盖在饭上即可。[黑椒猪排饭]猪里脊肉、鸡蛋、面粉、米饭、西兰花、蒜、香油、盐、蚝油、生抽、黑胡椒碎、白糖、水淀粉1.饭蒸好后打散一个鸡蛋。2.这款猪排不用面包糠、不用油炸，准备一点面粉再加一个鸡蛋就可以了。 .猪里脊肉，取一小块用肉锤或刀背把它拍打成大大的薄片，然后加腌肉的调料腌制一会。这样猪排既嫩又入味。4.在腌过的猪排表面裹上一层面粉，再抖去多余的面粉。5.再放进蛋液里浸泡分钟，让猪排表面的面粉充分吸收蛋液。6.准备一颗西兰花，掰成小朵洗净，放入沸水中焯熟，放入大容器，加盐、蒜茸、香油拌匀就可以吃。7.把腌好的猪排放入煎锅煎熟，炒菜量的油，中小火煎就可以了。8.盛上米饭，猪排切条，放在米饭上。9.最后再做一点黑椒汁，两人份：两勺蚝油、两勺生抽，两勺清水适量的黑胡椒碎，一点点糖，煮开后勾一点点薄芡，浇在猪排和米饭上就可以开饭了。