山蘑菇的做法有哪些容易

山蘑菇的做法有哪些

文章导读

蘑菇在我国古代被列为八珍之一，因为它的味道鲜美且兼具养生功效，例来被素食主义者奉为珍宝。在饮食文化中，蘑菇有作法也有很多，有素的、有荤的。这些更使蘑菇名声大振。今天，向您介绍一种山蘑菇的美味养生吃法——山蘑菇炒肉，在淡淡的菇香中我们能够品尝出肉香，可谓美味佳肴。

   山蘑炒肉丝是一道非常值得推荐的健康菜肴，具有味道鲜香、口感柔嫩、营养丰富、老少皆宜的特点。

山蘑炒肉丝的做法很简单，特别适合老人和小孩经常食用。那么，山蘑炒肉丝怎么做?如何做好山蘑炒肉丝?下面我就跟大家分享一下山蘑炒肉丝的做法。

山蘑炒肉丝的做法

主料： 　　猪肉。

辅料： 　　鲜山蘑、葱姜。

调料： 　　盐、味精、糖、料酒、水淀粉、食用油。

制作步骤：

1、猪肉洗净后切丝。

2、肉丝用料酒、盐、水淀粉上浆备用。

3、鲜蘑洗净后控水备用。

4、葱姜切丝备用。

5、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

6、下入肉丝煸炒至断生后烹料酒。

7、下入鲜蘑炒匀后加水、盐糖调味。

成交面积1.66万平方米 8、焖烧至鲜蘑断生后勾芡即成。

Ps：

1、煸炒肉丝要用旺火速炒的方法保证鲜嫩。

2、鲜山蘑要洗净、焖烧时间略长一些为好。

以上，为您详细介绍了这道具有田园风格的美味菜。它的外相很诱人、美味很特别，相信您吃了以后会念念不忘、流连忘返。无论春夏秋冬，这道菜也很适合家庭餐桌，无论大人孩子，这道菜也很适合个人品味。希望您和家人会喜欢、会常做、能常吃。