一块姜还能分出一家三代用处还不一样这么多永恒

一块姜还能分出一家三代？！用处还不一样？！这么多年姜白吃了！

姜的一家三代

一块姜您仔细看看，有点像什么？是不是像一颗小树一样，有很多枝杈。它先长出来的部分是最老的部分，也就是姜爷爷。慢慢长出来的这部分就是姜爸爸，然后这些枝杈就是最小的，孙子辈了，咱们叫它姜宝宝。

可就是这么囫囵个儿，全是姜。为啥要分出一家三代呢？告诉您，意义大了去了。先问个问题吧，姜，辣吧？您知道，姜家三代人，谁最辣吗？

让姜辣的是一样很独特的东西，姜辣素。姜的味道辣全靠它，而在老姜家，还得是爷爷姜辣素最多。姜辣素就跟学识似的，越老沉淀的越多。辣味也就更足。咱们不少人都知道姜可以驱寒，就是姜辣素起到的作用。

姜爷爷驱寒最好

那咱们要是感冒的时候想发发汗，咱选谁？当然得选择姜爷爷，简单的方法就是做点姜汤，姜枣茶，可乐姜丝。今天给大家推荐一道生姜粥。

原料：需要生姜片10克，大枣510颗，大米150200克。

做法：先把米倒进锅里，倒一点大枣和生姜进去，开锅后改用文火煮，煮的时间应长一些。

功效：可以治疗风寒感冒，对风寒感冒效果是非常好的。

这个粥都属于温补的，对于这类如果病人得的是一个热性病，尤其一些炎症、发烧这样的病人尽量不要用。

过去他也一直关注此一议题。除了APEC所倡议的“Green APEC”之外 姜爸爸做醋姜最好

很多人在吃寿司的时候吃过醋姜，挺好吃的。其实吃姜时加原香醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费。

做法：

1、做醋姜最好用姜爸爸，先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。

2、姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里。

注意：这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天早上吃2~4片鲜醋姜。

嫩嫩的姜宝宝最适合炒菜啦

姜宝宝在药用价值上肯定是不如老爹和爷爷啦。但是作为调味品，他可是顶呱呱。比方说咱们做个姜丝炒肉。或者我们吃鱼的时候撒上的姜丝等等等。

姜丝炒肉

原料：新鲜嫩姜300克、里脊肉50克、香菜段5克、食盐2克、酱油10克、味精1克、香油1克。

做法：

1.里脊肉切丝，鲜姜洗净去皮切火柴粗细的丝。

2.姜丝在水中焯过，炒锅添底油烧热下入肉丝煸炒变色，放入焯水的姜丝，放入调味料加入香菜段炒匀即可。

本文内容仅为普及中医常识，不做为处方，如有需要请在医生的指导下服用

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