做这款简易版的煎饼果子是最合适不过的了DG

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“有时候家里没有提前准备好食材做早餐的话，做这款简易版的煎饼果子是最合适不过的了，简单易做又美味，何乐而不为呢？”

食材明细

主料 雪里蕻 6两 中筋粉 240克 鸡精 少许 生抽 适量 八角 1个 鸡蛋 4个 花椒 1小撮 食用油 1小勺 水 克 肥肉 适量 红尖椒 8个 盐 少许 甜面酱 适量 料酒 1平勺 辣椒粉 少许

辅料 食用油（煎饼用） 少许 葱花 少许

原味口味煎工艺一小时耗时普通难度

简易版煎饼果的做法步骤

1

面粉里加入清水用手动打蛋器搅打均匀，面糊成流动的状态，如图。

2

平底锅刷一层薄薄的油，小火温热后倒入一小勺面糊，用手摇晃锅子，让面糊均匀地铺在平底锅上。

3

面糊基本凝固时倒入一小勺打散的蛋液，晃动锅子铺平。

4

过于形式化的走秀可能会是“劳民伤财”之举。怎样使发布会形成自己的特色撒上葱花，蛋液凝固时翻个面再煎一下，煎好起锅。

5

煎好的蛋饼很透明哦！

6

在撒了葱花的蛋饼上面抹上甜面酱，放入少许自己炒制的雪里蕻。

7

卷起来对半切开，摆盘，开吃