夜宵潜藏健康杀手看完还敢吃吗节能

夜宵潜藏“健康杀手” 看完还敢吃吗

一.烧烤+啤酒

增加癌症风险

健康杀手：苯并芘（致癌物质）、酒精

肉类在高温下烧烤时，被分解的脂肪滴在炭火上，会与肉里的蛋白质结合，并产生一种叫苯并芘的有害物，经常食用烤制肉类会使苯并芘在体内大量蓄积，增加癌症风险。

啤酒所含的热量高，不仅容易使人发胖用户没有付费习惯，晚上喝酒还会影响睡眠。而且很多人喝啤酒都喜欢喝冰的，会使本来已经加班工作的肠胃负担更重。

小固提醒：烧烤虽好吃，但尽量别多吃。吃烧烤时可以用清淡的茶水代替啤酒，既能减轻肠胃负担又能去脂解腻。

二.炸鸡+可乐

增加肥胖风险

健康杀手：胆固醇、脂肪酸、糖

炸鸡配可乐，大人小孩都爱吃。

制作炸鸡时，通常会在鸡肉表面裹上一层面粉糊来营造酥脆的口感。面粉在油炸的过程中能大量吸附油脂，一口吃下去，除了美味还有热量。长期吃高热量的炸鸡，会增加血液中胆固醇和脂肪酸的含量，造成动脉硬化，最终形成血栓。

炸鸡油腻发胖，可乐更是肥胖的神助攻。一瓶可乐大约的含糖量相当于13颗方糖，糖分摄入过量不仅会导致肥胖，还会增加糖尿病、龋齿等健康风险。

小固提醒：如果实在喜欢吃娱乐工坊作为明基渠道中的核心炸鸡和可乐，为了降低热量可以把炸鸡外层脆皮去掉，只吃鸡肉。可乐建议换成无糖或低糖的可乐。

三.蛋糕+奶茶

危害心血管

健康杀手：反式脂肪酸

反式脂肪酸是一种不健康的脂肪酸，它不易在被人体代谢分解，摄入以后容易在人体中积累、堵塞血管，引发肥胖、高血压等问题。

反式脂肪酸常见于加工食品中的植物性奶油、起酥油和奶精中，蛋糕和奶茶是反式脂肪酸藏匿的重灾区之一，喜欢吃这类食品的千万要小心了。

小固提醒：选购蛋糕和奶茶的时候要留意配料表，尽量选择成分天然、低糖低脂的种类。

四.泡面+火腿肠

诱发高血压和高血脂

健康杀手：油脂、盐分

方便面和火腿肠也是很多人晚上充饥的首选。油炸的方便面与炸鸡一样，含有大量的油脂，而且方便面进入胃部以后容易吸水膨胀，不易消化。方便面的调料和火腿肠含有大量的盐分，长期摄入高盐的食物，容易引起高血压等健康问题。

小固提醒：如果确实想吃方便面，建议用少量盐、酱油、胡椒粉、芝麻油等代替方便面调料包，再搭配青菜、鸡蛋或鸡肉等保持营养均衡。

那么问题来了，既然这些夜宵都不健康，夜宵应该怎么吃才好呢？

小固建议，夜宵能不吃就尽量不吃。中医理论中有胃不和则卧不安的说法，意思是胃不舒服，睡觉就会睡不好。

晚上是身体休息的时间，经常夜间进食会加重肠胃负担，也会影响睡眠质量。建议大家把晚餐安排在18:00~20:00之间，23点前最好上床睡觉，不饿就尽量不吃夜宵。

如果实在需要吃东西，优先选择清淡、易消化、热量低的食物，比如清淡的粥、牛奶、燕麦、新鲜水果等，而且要控制食量，七分饱为宜，以免影响睡眠。