使用它来煮白米饭鼓励

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“砂锅白饭（砂锅米饭系列之一）【传统的米饭】新鲜尝

砂锅几乎家家都有 , 使用它来煮白米饭 , 可以吃到让人难以忘怀的 , 香喷喷的米锅巴 。在此做了一锅私菜食谱经 砂锅白饭 。”

食材明细

主料 白米 一杯

辅料 清水 一杯

原味口味砂锅工艺一小时耗时简单难度

砂锅白饭的做法步骤

1

一杯白米 。

2

倒入有漏勺的容器 。

3

加入水 , 使用手轻轻地沿着容器型来回搅动几次 , 再使用手指抓住米粒 , 在水中将米粒稍微均匀的搓动几次之后 , 将米沥干 , 倒掉洗米的水 。 （洗米的第一次 。）

4

加入水 , 使用手轻轻地沿着容器型来回搅动几次, 再使用手指抓住米粒 , 在水中将米粒稍微均勻的搓动几次之后 , 将米沥干, 倒掉洗米的水 。 （洗米的第二次 。）

5

加入水 , 使用手轻轻地沿着容器型来回搅动几次 , 再使用手指抓住米粒 , 在水中将米粒稍微均勻的搓动几次之后 , 将米沥干, 倒掉洗米的水 。 （洗米的第三次 。）

6

加入水 , 使用手轻轻地沿着容器型来回搅动几次 , 再使用手指抓住米粒 , 在水中将米粒稍微均勻的搓动几次之后 , 将米沥干, 倒掉洗米的水 。 （洗米的第四次 。）

所以在麦当劳店中有儿童玩具7

加入水 , 使用手轻轻地沿着容器型来回搅动几次 , 再使用手指抓住米粒 , 在水中将米粒稍微均勻的搓动几次之后 , 将米沥干, 倒掉洗米的水 。 （洗米的第五次 。）

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加入水 , 使用手轻轻地沿着容器型来回搅动几次 , 再使用手指抓住米粒 , 在水中将米粒稍微均勻的搓动几次之后 , 将米沥干, 倒掉洗米的水 , 备用 。（洗米的第六次 。）

9

准备一杯水 。（和白米同等量 。）

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备用洗好 , 沥干的白米 。

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准备好的砂锅 。

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砂锅里倒入备用的白米 。

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倒入备用的水之后 , 浸泡20－30分钟 。（ 浸泡的时间 > 份量少时20分钟 , 份量多时30分钟 。）

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浸泡30分钟后的白米 。

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浸泡之后 , 盖上锅盖 , 以中大火煮至沸腾 。　（开火的时间到沸腾差不多须要5－6分钟左右）

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刚刚开始沸腾之时, 锅盖的隙缝会哧哧作响 , 锅盖隙缝稍微会有米浆摇动流出 。

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打开锅盖看一下 , 米饭沸腾的情形 。

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再转为小火 。（以小火煮至白饭熟 , 差不多要7－8分钟左右 。）

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再盖上锅盖 , 慢慢地煮。

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这时候锅盖的小洞口哧哧作响 , 渐渐地流出米浆至无流出米浆为止 。 （这是转为小火 , 经过三分钟的时候 。）

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再经过五分钟打开锅盖看看 , 水分是否完全蒸发了 , 即可熄火 。 （这是转为小火 , 经过八分钟的时候 。）

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熄火之后 , 盖上锅盖 , 焖上五分钟 。

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焖上五分钟之后的米饭 。

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即可上桌 。

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成品图 。

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米饭搅拌后的成品图 。

小窍门

心得后语 :

1 : 食材的份量, 请自行加减即可 。

2 : 砂锅白饭 的 砂锅白饭（砂锅米饭系列之一）【传统的米饭】新鲜尝 日志 ,

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3 : 相关食谱 蒜香炒饭 的“ 蒜香炒饭（炒饭系列之一）【传统的炒饭】新鲜尝 ”日志 , 菜谱,

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