薄荷番茄汤的做法节能

薄荷番茄汤的做法

文章导读

每一种食物都能对我们的身体起到不同的调理作用，说到薄荷很多人都觉得不陌生，它有很好的清除口腔异味的作用，而且味道清凉还有很好的清火作用，其中薄荷搭配番茄一起煲汤比较适合炎热的夏季食因为他从小就装非常强大的力量用，它的口味清香能够起到很好的防暑降温作用，而且还能很好地改善我们的皮肤，下面一起了解一下薄荷番茄汤的做法。

薄荷番茄汤的做法

主料:

薄荷 100克 番茄 100克

调料:

白砂糖 50克 淀粉(豌豆) 10克 各适量

做法：

1.将薄荷洗净，切成1厘米长的段。西红柿洗净，入开水中稍烫，去皮、蒂，切成1厘米见方的丁。

2.汤锅置旺火上，加水600克，烧开后加入西红柿丁、薄荷、白糖，开后用湿淀粉20克（淀粉10克加水10克）勾芡，再开后倒入大汤碗即可。

食用价值

据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素

薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。

薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。

在每季节饮食习惯也会发生些改变，尤其是夏季天气炎热，很多人总会没有食欲而且还容易出现中暑的现象，上面就是对薄荷番茄汤的做法介绍，它的口味清新而且还能对身体很好的进行调整，我们平时也可以按照上面的方法进行制作，但是想要让身体更加健康我们也不能只吃这一种食物，一定要注意营养的均衡，并且适当地进行体育锻炼。