用红酒醋调味源泉

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“非常简单清爽的西式沙拉，用红酒醋调味，可搭配自己喜欢的奶酪，配橄榄油的面包非常棒。”

食材明细

主料 生菜 4片 黄瓜 一根 小西红柿 2个

辅料 橄榄油 适量 红酒醋 适量 黑胡椒粉 少许 盐 少许 蓝纹奶酪 适量 黑橄榄 适量

清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

红酒醋沙拉的做法步骤

1

准备材料，生菜淡盐水浸泡后洗净，黄瓜、西红柿洗净；

2

黄瓜去皮切圆片，西红柿切滚刀块；

在 2010 年宣布的 下一个 30 年愿景 中3

生菜撕碎摆放在盘中，放上黄瓜片、西红柿块，黑橄榄切片摆放在最上面点缀；

4

蓝纹奶酪切小块放在蔬菜上，用其他的干酪都可以；

5

调料碗里放入橄榄油、红酒醋、现磨的黑胡椒粉，少许的盐；

6

料汁调拌均匀后，浇在蔬菜上即可，拌匀即可食用；

7

搭配橄榄油的佛卡夏，味道非常赞。

小窍门

没有红酒醋可以用其他的果醋代替，奶酪用自己喜欢的味道，最好用干酪，奶香味比较重。