猪肉剁成泥源泉

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“连着吃火锅和大骨汤一段时间想吃些清淡些的了。”

食材明细

主料 猪肉 200克 冬瓜 500克

辅料 姜 1块 大蒜 1个 生抽 1匙 猪油 1匙 盐 1匙 香葱 1棵

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

1

冬瓜用勺子挖成球，猪肉剁成泥，姜丝和蒜片也加在肉里一起剁成泥。

2

锅内加高汤，煮开放入冬瓜丸子，大火煮开。

3

将肉泥捏成球放入汤中。

4

之后的两次看房煮开后加入盐，一勺生抽调味。

5

等冬瓜软烂，加入香葱起锅。