今天发道香辣的煸鸭块犒劳一下友友们了

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“最近忙的很少有时间来啦,今天发道香辣的煸鸭块犒劳一下友友们,中秋节过完了,那就祝大家国庆节快乐....哈哈...”

食材明细

主料 鸭子 半片

辅料 大蒜 适量 葱 适量 鲜辣椒 适量 花椒 适量 老抽 适量 玉米油 适量 盐 适量 味精 适量

中辣口味其他工艺廿分钟耗时简单难度

辣煸鸭块的做法步骤

1

把鸭子剁成块,用清水冲净,备用。

2

锅里放油,几粒花椒。

3

放入鸭块煸炒出油,这个过程很重要,可以去除腥味。

4

加入大蒜.葱.干红辣椒继续煸炒,然后加老抽炒匀后加水,小火炒5分钟。

g) 流量太小的站统计数字可能不准确 5

收干汤汁,再煸一下,盛出。

6

顶上撒青红辣椒。

7

香辣的干煸鸭块开吃啦...

小窍门

一定要用清水把血末冲干净,用开水焯也可以.不过炒出来不如用清水冲过的炒出来好吃.