今天周末打算包一点馄饨物业

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“平时没时间，今天周末打算包一点馄饨，吃着也方便。今天分享的主要是调馅的方法和包的方法。煮馄饨太简单了，就不介绍了。”

食材明细

主料 馄饨皮 适量 猪肉 300g

辅料 鸡蛋 适量 生粉 适量 盐 适量 香油 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量

葱香口味煮工艺半小时耗时普通难度

鲜肉馄饨的做法步骤

1

把葱、姜切成末，肉馅先倒一点点的料酒、加适量的盐、香油拌匀。

2

加入鸡蛋清（只要鸡蛋清，保持肉质的口感鲜嫩），然后加入切好的姜末、葱末拌匀。

3

加入适量的生粉，如果味道淡了，再加一点盐。（这一步看自己的喜好吧，我喜欢肉馅加点生粉，好吃