吃虾喝什么酒好啊权衡

吃虾喝什么酒好啊

他还需要继续锻炼 文章导读 现在有很多的人们都特别的喜欢吃海鲜的，其实海鲜也确实可以带给我们非常多的营养物质，所以经常吃海鲜的话就可以让我们的身体变得更加健康的，但是在吃海鲜的时候有很多人们却不知道有很多的禁忌需要去注意的，不然的话就会引起一些不良反应的出现，尤其是在吃虾的时候就更加应该要注意的，特别是吃虾的时候喝的酒种类要注意选择的。

吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒，因为海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好再多吃点大蒜。

吃海鲜不能喝啤酒。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。

虾容易腐败，产生细菌。而和红葡萄酒相比，白葡萄酒有更强的杀菌作用，从而能够预防腹泻。西方人很早就发现，吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生腹泻等问题，久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习惯。同时，白葡萄酒的单宁少，味道不像红葡萄酒偏涩，所以和海鲜搭配口感也更好。

一般来说，味道清淡的海鲜类菜肴宜配白葡萄酒或粉红葡萄酒，而味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。

其实吃虾的时候最好还是喝白酒的，因为本身虾就是寒性的，而白酒是温性的，所以就可以更好的去中和自己身体当中的营养物质，不会直接损害到我们的胃部，而且还可以起到一定杀菌的效果，因为本身海鲜里面还是有很多的细菌存在的，这样的话对于自己的身体有好处的。