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鸡汤馄饨的做法为你推荐馄饨的做法大全

鸡汤馄饨的做法将猪绞肉放入一个大盆中；加入两勺淀粉，一勺盐，三勺料酒，一勺酱油，搅，接着用手掌将肉泥全部拿起再摔入盆中，来回数次使肉泥上劲，之后取出备用 。

做法1. 将猪绞肉放入一个大盆中，加入两勺淀粉，一勺盐，三勺料酒，一勺酱油，搅拌均匀，接着用手掌将肉泥全部拿起再摔入盆中，来回数次使肉泥上劲，以后取出备用 2. 将豆腐放入盆中，用汤匙碾碎打散，加入一勺盐，半勺酱油，葱切末，混合

3. 将肉末和豆腐葱混合，拌匀 4. 拌匀后滴效果图～ 5. 取一块饺子皮 （因为自己擀面皮太麻烦了，所以选用的是超市现成的饺子皮，可以省去好多麻烦呀～懒妹子必备），将馅料放在中央，用手指沾水涂抹在饺子皮的四边 （这里选错了饺子皮，大家买的时候记得买圆形的，比较好包）

6. 至于要包成甚么形状倒是没什么规定的，我也是想怎么包就怎样包了，这里就介绍一种传统一点的吧，先将饺子皮对角折成一个等腰三角形，压实边沿，然后反向地将三角形的两个角粘在一起

10. 这里顺带介绍一下我滴独门蘸酱，就是成果图左上角滴那个酱汁啦：泰椒两个，葱半根切末，加入半勺陈醋，三勺鲜抽，搅拌一下就OK了，不过味道很赞哟～

鸡汤馄饨的做法将猪绞肉放入一个大盆中；加入两勺淀粉，一勺盐，3勺料酒，1勺酱油，搅，接着用手掌将肉泥整个拿起再摔入盆中，来回数次使肉泥上劲，之后取出备用 。

包法：各地包法不同，选购市场卖的馄饨皮即可．一般是1斤皮半斤馅．固然，如果素质过硬可以适当增加馅量．不过，6～7两也够了．

最方便的包法是，居中放馅，卷两卷，然后两翼向中间折一下，颠倒摆放整齐．一般是上冰箱速冻层，留着早上吃．一般一斤半的馄饨正好摆满一层，大约40个．底下一定要垫上塑料薄片，以避免粘底．

汤料：一般早饭用简便的最好．食量大的可以下15个，常人下8～10个足够．滚水下，大约3～5分钟捞出．现下汤料，现添汤．1大碗用紫菜几小片，虾皮10个左右．

鸡汤馄饨的做法将猪绞肉放入一个大盆中；加入两勺淀粉，一勺盐，3勺料酒，1勺酱油，搅，接着用手掌将肉泥全部拿起再摔入盆中，来回数次使肉泥上劲，之后取出备用 。

正宗是用白胡椒粉微量，盐少量调味．可以加一滴香油，一滴蚝油，也可以不加．喜欢菜的可以少加点绿菜叶，千万不要多．没有大骨汤，浓鸡汤用鸡精代替，不过早餐还是可以的。

三鲜馄饨由江苏常州师傅创制，为常州地方特色小吃。馅心系选用鲜活河（湖）虾仁肉、鲜活青鱼肉及鲜猪腿肉制成，并以老母鸡调汤，其味鲜美，深受大众爱好。

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