今天家里正好炖燕窝计划

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“之前在豆果看到有达人做的梦幻星空燕窝，长草了！今天家里正好炖燕窝，之前去青海买了黑枸杞回来，百香果果酱也有，材料齐全，那就除草去！”

食材明细

主料 燕窝条 20g 百香果果酱 2勺/杯 黑枸杞 5颗/杯

辅料 冰糖 适量

酸甜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度

星空燕窝的做法步骤

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燕窝条提前浸泡洗净

2

电炖锅里加少许清水

3

把燕窝条放入炖盅里加适量清水和冰糖隔水炖45分钟左右

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这是炖好的燕窝备用

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提前做好的百香果果酱，冷却后会变稠

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青海买回的黑枸杞，取少许用冷开水冲掉浮尘

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先取适量的百香果果酱放入杯中底部

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接着加入炖好的燕窝

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最后加入几颗黑枸杞

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黑枸杞遇到冰水颜色是蓝色的，非常好看

小窍门

加了百香果果酱后的燕窝味道更有层次