黄瓜海蜇皮的做法有哪些力量

黄瓜海蜇皮的做法有哪些

文章导读

黄瓜海蜇皮顾名思义就是用黄瓜和海蜇皮为主要材料制成的一道凉拌菜，相信很多朋友都喜欢吃这道菜。其实，大家可以多多了解下黄瓜海蜇皮的做法，这样就可以自己制作出不同口味的黄瓜海蜇皮了。那么黄瓜海蜇皮的做法有哪些呢？下面就为大家做详细的介绍。

黄瓜海蜇皮的做法一

材料：黄瓜1根，水发海蜇、油、盐、蒜末、姜末、醋、香油、花椒、胡椒粉、味精各适量。

做法：

新界荃湾青山公路498号南丰中心2楼91号铺 1、海蜇洗净切成丝，将黄瓜洗净去皮、切丝，加盐盐渍5分钟。

2、将黄瓜丝放入海蜇丝中，加入调料，拌匀。

黄瓜海蜇皮的做法二

材料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。  

做法：

1、嫩黄瓜切成丝，海蜇泡洗干净切成丝。

2、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用。

3、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用。

4、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟。

5、再放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

黄瓜海蜇皮的做法三

材料：黄瓜1根，海蜇皮250克，蒜适量，盐适量，醋适量，味精适量，白糖适量，酱油适量，香油适量，香菜适量，蒜适量。

做法：

1、黄瓜洗干净去皮，切成丝。

2、海蜇皮用水泡5个小时，然后切成条状。用开水将海蜇皮烫一下。

3、香菜切段，蒜末切沫，将所有配料放入盆里搅拌均匀。

黄瓜海蜇皮的做法四

材料：海蜇皮300克，黄瓜200克，姜10克，盐5克，味精3克，醋10克，香油5克。  

做法：

1、黄瓜和生姜分别洗净后切成细丝。

2、水发海蜇放入清水中浸泡，切成细丝后，再放入清水中浸泡，去净盐分和矾，放入热水锅中焯一下，捞出沥干，放入盆中。

3、加入黄瓜丝、生姜丝、精盐、味精、醋和香油，拌匀装盘即成。

上面为大家介绍的这四种黄瓜海蜇皮的做法都是非常受大家欢迎的做法，不仅制作简单，味道还蛮不错的哦！大家在制作这道菜的时候，可以按照自己的喜好来配制调味料，这样才能更好地满足自己的口味哦！需要注意的是，大家在清洗海蜇皮的时候一定要多上点心，不然海蜇皮里面混有泥沙的话，口感就不好喽！