煎出又圆又好看的小饼源泉

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“利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？

单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。”

食材明细

主料 土豆 一个 面粉 小半碗

辅料 洋葱 1／3个 鸡蛋 一个 胡萝卜 一小段

配料 盐 适量

葱香口味技巧工艺廿分钟耗时普通难度

土豆饼的做法步骤

1

准备好所有材料。

2

土豆削去外皮，浸泡在水里。

3

洋葱取1／3个。

4

在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。

还有竞争对手情况5

将洋葱擦到碗里。（选择用手擦，以增加其粘度）。

6

将土豆擦到洋葱上。（洋葱有抗氧化作用可防止土豆变黑）

7

打入鸡蛋，加入适量面粉、盐。

8

搅拌成均匀糊状。

9

胡萝卜切成小花备用。

10

热锅放油，放入洋葱圈，用勺子将糊舀到洋葱圈里。

11

加胡萝卜花点缀一下。

12

煎好一面，翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。