大枣泡水的功效作用有哪些？大枣泡水要注意什么事项？[图]节能

大枣是生活中很常见的水果食物，适当吃大枣能够为健康带来不少的好处，但是吃大枣也有禁忌要注意，那么大枣泡水的功效作用有哪些？大枣泡水要注意什么事项？大枣泡水的好处有很多，下面就来详细了解大枣泡水的功效和注意事项吧。

1、大枣泡水的功效作用

1、养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而故成五趾达到保肝排毒的功效。

2、补气护嗓

大枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将大枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

4、补血养颜

用大枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。大枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

5、安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配大枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥大枣安神的效用。

6、血管通畅

大枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

2、大枣泡水的注意事项

大枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，因而被誉为“维生素之王”，而用热水煮泡会严重破坏维C。

另外，大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀；女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时，不适合吃红枣；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。

3、吃冬枣的禁忌

1、不宜与黄瓜等一起食用，降低营养价值，可能引起腹泻。

2、冬枣适合鲜食，不适合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。