红枣怎样晒制红枣干永恒

红枣怎样晒制红枣干

文章导读 红枣干富含丰富的铁元素以及微量元素，其口感不仅香甜美味，还具有补血，养颜以及养生的作用，是女孩子尤为喜爱的补血养颜佳品。由于红枣干比较耐放，不容易腐烂，所以不少人都会均用新鲜的红枣晒制红枣干，不过大多数人对红枣干的晒制方法并不了解，下面我们一起看看红枣怎样晒制红枣干吧。

食材

主料：红枣若干

红枣干前的准备

1. 步骤一 必须挑选完整的没有裂掉的红枣!

2. 步骤二

坊间有一说，准备一锅热水，将红枣用热水浸泡三分钟，拿起来后的红枣即杀青完毕。但是专业的农友说，杀青其实会破坏表面，这样拿去晒更容易发霉，因此建议只需先水洗后在晒太阳!

当时中国移动客服人员回复是 3. 步骤三 接着准备盘子、子或竹筛等容器，可以让每颗红枣都晒到太阳的容器即可，记得把红枣摊开铺平，然后太阳下山要收进来喔!。

红枣养成日记

1. 第一天：嫩绿的红枣是新鲜时吃起来最鲜甜的时候!

2. 第二天：才晒一天，红枣就变成红褐色啦!

3. 第三天：几乎所有红枣都转成暗红色了呢!

4. 第四天：仔细一看，你会发现有些红枣的皮已经开始变皱啰!

5. 第五天：几乎所有红枣都感觉脱水过，整个皱起来，我们的红枣干就可以准备收到室内啦～～喜欢再干一点可以多晒两三天哦!

如何保存?

1. 另外也不建议使用家里的烘干设备(例如烤箱)，原因是可能会无法让每颗红枣平均受热。如果在日晒途中有不小心淋到雨，则可以用烤箱烘干，隔日再继续日晒。

2. 晒好的红枣干使用密封容器收藏，并放到冰箱冷藏保存。晒完的红枣干入菜，清香又甘甜!