冬燥.永恒

摘要：“冬燥”，就应该吃一些滋润脏腑、生津养液的东西，在所有具有滋阴生津作用的滋补品里面，铁皮鲜条被老中医认为效果最好，而且在冬季，正是进补铁皮鲜条的最佳时机，因此滋补效果会更好。 百草不如石斛补冬吃铁皮石斛效果好！

铁皮石斛是名贵的传统中药材，它的历史食用时间已逾千年之久。最早关于铁皮石斛的记载是《神农本草经》，成书于秦汉之间，到了唐宋元明清各代，几乎所有的医学典籍对铁皮石斛的认识和应用不断深化，对心、肝、脾、肺等五脏六腑病症都有应用，单医学著述中详细的方剂就有上百个，就我们熟知的铁皮石斛类就有石斛夜光丸、石斛明目丸等。

冬季是吃铁皮石斛的最佳季节

铁皮石斛是一年四季都能采摘的，但是必须要在一个合适的时间段里采摘其价值才会最高。

铁皮石斛春季发芽，夏季生长，11月即封项不再生长，冬季是养分积累的时期。因此有冬季是吃铁皮石斛的最佳季节的说法。

铁皮石斛的较佳采收期为每年12月至第二年2月为佳，这是因为这个时期的铁皮石斛内光合作用的效果不是很强，富含的氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高，这些药用成分堆积在茎条内，这个时候采摘的铁皮石斛茎杆是最适合药用的，它们所具有的药效会比其他时间段里采摘的效果好。

冬季是采收铁皮石斛的最佳季节，那为什么冬季是吃铁皮石斛的最佳季节呢？

说到冬季，人们的第一反应就是天气变得特别干燥，口干口渴、失眠上火等，而这归为一点就是：冬燥。

冬燥 ，就应该吃一些滋润脏腑、生津养液的东西，在所有具有滋阴生津作用的滋补品里面，铁皮鲜条被老中医认为效果最好，而且在冬季，正是进皮鲜条的最佳时机，因此滋补效果会更好。

新鲜铁皮石斛的功效

铁皮石斛鲜食可以清热、养阴、生津，铁皮石斛的活性多糖，可以清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口愈合、抑制细胞的变异和促进人体新陈代谢。铁皮石斛既补又清，补而不腻，清而不伤胃，特别对烟酒、劳累、用脑过度等导致的身体不适有独特的功效。

01、滋阴降火

铁皮石斛能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及、骨蒸劳热等证。

肾阴亏虚、目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)；

肾阴亏虚、筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用；

肾虚火旺、骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

02、滋阴养血

铁皮石斛具有滋阴养血的功能，针对患有冠心病、高血压、高血脂等病症的人群，也有着比较独特的功效。

清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。其含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，且能补充老年人体的内血、精、津、液等等，同时改善心肌营养、疏通、降低心火。

0 、滋阴养目

我们又看到了三堆几十袋病死猪 铁皮石斛被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。如今，铁皮石斛选择性调节在眼科疾病中扮演重要的角色，铁皮石斛煎服对半乳糖所致的白内障晶体中醛糖还原酶、多元醇脱氢酶的活性异常变化有阻止和治疗作用。

滋阴养肾，生津止渴。用于胃阴不足所致的口干咽燥，饥不欲食，烦渴。