第四届烘焙大赛暨是爱吃节司康蹭飞

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食材明细

主料 普通面粉 250克 淡奶油 80克 黄油 60克 盐 1克 细砂糖 50克 鸡蛋 一个 无铝泡打粉 6克

辅料 蛋黄液 少许

奶香口味烘焙工艺半小时耗时简单难度

司康的做法步骤

1

黄油回室温切成小粒

2

混合面粉，盐，糖，泡打粉

3

黄油粒放到面粉中，搓成屑状

4

加入淡奶油

5

加入一个鸡蛋

6

捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状

7

用切模切成心形，放入铺油布的烤盘

确实在一个苹果上刮出了大量的白色细末状物质。 　　16日晚上9点05分8

表面刷蛋液

9

烤箱预热180度，中层约20分钟