杨梅与枸杞可以泡酒吗节能

杨梅与枸杞可以泡酒吗

文章导读 杨梅在南方地区是一种非常常见的果子，而且非常的受欢迎，它的味道酸酸甜甜的，能极大的刺激食欲，让人胃口大开。而且杨梅的营养价值特别高，丰富丰富的维生素，身体素质较差的人有较大的补充效果。而杨梅除了直接食用以外还可以用来泡酒，以获取其中的药物成分，下面就来看看杨梅与枸杞可以泡酒吗？

枸杞可以随时与我馆保持联系。”和杨梅一起来泡酒，没有问题。

一般杨梅酒的作法：

材料：

新鲜杨梅、高度白酒、冰糖（杨梅和白酒和冰糖的比例为9：11：2，白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多动漫正在自下而上的包围着人们的精神生活一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加，不放糖也很好喝）

做法：

1、将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。

2、将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。

3、如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色，非常漂亮。

泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。

杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。

泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。