豆沙花形面包的做法详细步骤第步源泉

豆沙花形面包的做法详细步骤第1步

除豆沙以外将所有材料混合揉至扩展阶段，可以拉出薄膜

把揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜发酵至2倍大

第2步

把发酵好的面团取出排气均分成3份，盖上保鲜膜松弛10分钟

松弛好的3个面团擀成比学厨11寸方形模具小一点的圆形

第3步

抹上豆沙，边上要留1cm左右不要抹

依次完成后把旁边捏紧

第4步

中间盖个小碗留个印记，均分成16小块，取出两个小块反方向扭转两下然后捏紧（看步骤图）

就让来为大家介绍一下放置室温发酵至2倍大

第5步

烤箱预热170度，放入学厨的方形烤盘烤制20分钟左右