两种不同汤圆的做法永恒

两种不同汤圆的做法

文章导读

我们从超市或者集市上买到的汤圆一般都是白色的，特殊一点的就是表面带着黑芝麻的汤圆，可是，这只是汤圆制作方法中最简单的一种，也是最常见的一种汤圆类型。如果你看到各种花式、颜色的汤圆之后，你一定会被这种“工艺品”吸引。接下来将会为大家说明两种不同汤圆的做法。

材料

汤圆皮材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g；椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g（没有可不放），生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g或者糯米粉100克，开水50克左右，食用色素少许。

法一：

椰蓉馅：牛奶加糖用小火煮滚；把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状；把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里；最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)

1、把汤圆皮材料混合。

2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里

缺乏内在的竞争力。提高畜产品的卫生质量标准当然需要从多方面努力 3、和均匀之后，加50g白糖揉匀

4、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅

5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了

法二：

1，准备开水50克，将糯米粉倒入开水中，混合成团，取出1小部分面团重新放回水中煮开。

2，再放回原来的面团中，继续揉成均匀的面团，取一小部份面团，加上色素混合成粉面团。

3，将白面团，分成3克大面团和四个一克小面团共五个，粉面团分成一克大面团和四个0.3克小面团。

4，将白面团放下，粉面团放上面，合并成猫爪形状，上面覆盖保鲜膜用刮板压出猫爪形状，再放入开水锅中煮熟即可。

实际上，法一为大家介绍的是绿茶汤圆的做法，法二则是超萌猫爪汤圆的做法，两种不同样式、颜色的汤圆会带给你另一种感觉，而且，等你看到成果后，你会瞬间爱上这两种汤圆。你还在等什么，拿起你准备的材料来制作吧。