国学周末读和为贵美食美食

国学周末读(41)和为贵

解读不知从何时开始，礼之用，和为贵简缩为和为贵并演绎成处理人际关系的一条道德箴言，与对抗、争斗相对，倡导和睦、和气、团结。然而，这一认知并非是和为贵的本义。

据文本，和为贵”是对礼之用”的陈述。显然，撇开礼”和礼之用”就不可能理解和为贵”不可能把握这里所说的和”的含义。

有人说，和”左边是禾，代表粮食，右边是口，本义可以理解为人人有饭吃，天下就和谐。自古以来，中国人已经把和”的理念落实到生活中，家庭内部讲家和万事兴”人与人之间讲和气致祥”做生意讲和气生财”国家之间讲和衷共济”

在先秦时代，和”是一个非常重要的概念，《说文》云：龢，调也。”又有：盉，调味也。乐调谓之龢，味调谓之盉，事之调适者谓之和，其义一也。和，今言适但机票团队的人员将与携程进行整合合，言恰当，言恰到好处。

和，它是指一种有差别的、多样性统一，因而有别于同”比如烹调，必须使酸、甜、苦、辣、咸调合在一起，达到一种五味俱全、味在咸酸之外的境界，才能算是上等佳肴；比如音乐，必须将宫、商、角、徵、羽配合在一起，达到一种五音共鸣、声在宫商之外的境界，才能算是上等美乐；反之，如果好咸者一味放盐，好酸者拼命倒醋，爱宫者排斥商、角，喜商者不用羽、徵，其后果便不难设想了。因此，早于孔子的晏婴就曾说过：若以水济水，谁能食之？若琴瑟专一，谁能听之？”《左传·昭公二十年》正是在这种思想的基础上，孔子将和”与同”的差别引入到人际关系的思考之中，于是便有了《论语·子路》中的那句话：君子和而不同。君子不强求一致，而是追求有差异化的统一。

礼之用，和为贵其意思是，礼的作用，贵在能够和顺。也就是说按照礼来处理一切事情，让人和人之间的各种关系都能够恰到好处，都能够调解适当，使彼此都能融洽。孔子认为，过去的明君圣王，在调整人和人关系中最重要的地方，就在于能使人们之间能够根据礼的要求，做到和谐。

在这里，礼”是等级结构的制度安排，是不同阶层不同等级的人的行为规范。而和”是礼中之所有，是礼”作为一种社会制度的内在功能，能使上下贵贱等级各当其位，各得其宜，从而无相夺伦”相安无事，若是，则社会就会和谐安宁。这就是说，和”是制度安排所致，礼之施行，贵在让社会有序—和谐”礼之用，和为贵”正涵有这样一种古今通理”的制度伦理模式。

可见，和为贵”之和”按其本义是相对于礼”而言的。在孔子看来，君臣父子，各有严格的等级身份，若能各安其位，各得其宜，使尊卑上下恰到好处，如乐之八音克谐，无相夺伦”做到君君、臣臣、父父、子子”这就是和”显然，礼”之和”与一般所理解的和气、和睦、和善、友好有别，这是礼”作为宗法等级制度应有之义，就是说，和是礼中所有”刘宝楠：《论语正义·学要点：在发布的信息中暗藏指向你站的连接。这样而第一》，是礼”之能经国家，定社稷，序民人，利后嗣”的内在的结构性功能。