树上长着一种秤砣果农村人不稀罕摘到城里一

激光设备2020年07月03日

树上长着一种“秤砣果”,农村人不稀罕,摘到城里一加工卖得很贵

对于土生土长的农村人来说,儿时最常吃的零食并不是薯片、饼干或者辣条,而是山里常见的野果,例如山莓、地念子、八月瓜、竹节子等等,在山里一年四季都长有很多,随便一摘就能吃到饱,而且吃着也很解馋,对于以前没有什么零食吃的农村娃来说,这野果就是陪伴了一整个童年的零食了。

而在农村有一种野果,挂在树上很密集,形如秤砣,但却不能生吃,这就是的凉粉果了,学名叫薜荔,相信很多农村人都不陌生吧,每年夏天路旁或者山坡就会长有很多,所以对于农村人来说,这也没有什么好稀罕的,就算长得再多,摘的都不会很多。但是城里就不一样了,人人都争着买,价格也是不便宜的。

虽然凉粉果不同于其他的野果,不能摘下来直接吃,但却可以做成美味的凉粉,正逢夏天吃着就很清爽消暑了,在城里可是十分热销的,一小碗就能卖十块钱了。而凉粉果要做成凉粉,实际上就是把果实中间的籽挖出来,装到一个布袋里,浸泡水中不断揉搓,这清水就会慢慢变得粘稠,放置一段时间就变成凉粉了。

一般来说,这手工搓的凉粉晶莹透亮,看起来都会带有一点黄色,质地软嫩弹牙似果冻,所以也有人称之为“天然的果冻”而在吃的时候,只需要把凉粉切成小块,淋上红糖浆就可以了,入口爽滑有弹性,冰镇后的口感会更好,吃起来透心凉,所以这也是夏天消暑必不可少的美食,关键是吃着比饮料健康多了。

而现在的凉粉口味就比较丰富了,人们可以根据自己的口味,添加各种时令水果或者五谷,吃起来就是一份美味的甜点。另外,凉粉果还具有一定的药用价值,有祛风利湿、清热解毒、活血的功效,多用于治疗风湿痹痛、跌打损伤以及消炎、壮阳固精等。 所以下次如果有遇到凉粉果,一定要多摘一点哦。对此,大家有没有什么看法?

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