妈妈经常做土豆疙瘩汤DG

1张图片

“记得小时侯，妈妈经常做土豆疙瘩汤，老公却从没喝过，曾经提起，要做给他尝尝，他说，不相信土豆能做汤。今早，没征求他的意见，做了一大碗，人家喝的那叫一个顺溜啊.....”

食材明细

主料 小土豆 70克 面粉 80克

辅料 葱 适量 火腿肠 适量

配料 盐 适量

清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

与中国国家馆土豆疙瘩汤的做法步骤

1

土豆去皮切成薄片，洗去淀粉。

2

中放少量油，爆香葱，入土豆片炒。

3

炒至土豆片透亮，加入水大火烧开。

4

面粉加一点点水搅成疙瘩。

5

煮沸的汤中一点点入入疙瘩，边放边搅开。

6

葱叶切粒，火腿肠切片。

7

放入煮好的汤中即可。

小窍门

1、土豆片要尽量要薄些。

2、疙瘩做时要一点点加水，一点水就足够。