农产品向深加工转变农业装备市场形成

　　中国农业机械工业协会理事长高元恩认为，我国农业成套加工装备市场已经形成。 中国农业机械工业协会理事长高元恩在近日于南京召开的“２００５第三届中国（江苏）国际农业机械产品及技术展览会”上表示，目前，中国农产品正由初加工向深加工转变，国内农业成套加工装备的市场已经形成。 据高元恩介绍，中国的农产品不仅总量居世界首位，而且品种多，农产品加工工业在中国具有极大的潜力。以往国内生产的农副产品加工机械，以初加工为主，以小型为主，以单机为主，主要购买与使用对象是个体农民。中国农产品加工水平远远低于发达国家，中国农产品加工业与农业总产值之比仅为０．８５∶１，发达国家达到３∶１。发达国家农产品的加工率一般在９０％以上，而中国加工比例很低，深加工用粮不到粮食总量的８％，大宗果品的商品化加工率不到１０％。 高元恩表示，走农业产业化道路，对农产品进行加工，是解决农产品增值，增加农民收入的一条必由之路。中国农产品的品种繁多，要求装备工业不仅要提供粮、棉、油的成套加工装备，还要提供畜产品、土特产品的加工设备。农产品加工从初加工到精加工，没有装备的支持是无法实现产业化的，产业化的加工需要的是成套的技术与装备。这为装备工业带来一个发展技术含量高、比较效益好的装备的空间。（来源：慧聪机械工业行业）