【奶酥山形吐司的做法】节能

文章导读只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习奶酥山形吐司的做法吧！

1.中种：金像面包粉175克、即发干酵母 克、水105克；主面团：金像面包粉75克、细砂糖 6克、盐 克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黄油20克；模具：450克吐司模；

2.奶酥馅：黄油60克、糖粉50克、鸡蛋20克、奶粉60克。

.黄油室温软化，加入糖粉。

4.搅打至颜色发浅。

5.分2次加入蛋液，拌匀。

6.加入奶粉，拌匀。放入冰箱冷藏，备用。

7.先量出 克酵母。

8.加入105克温水，使酵母融化。

9.加入高粉。

10.搅拌成中种面团后，进行发酵。

11.发酵至面团有酒味，内部呈蜂窝状。面团很经济活动在区域内交叉发生软。

12.加入主面团除黄油以外的原料，搅打至面筋扩展，表面光滑。（这一过程需要分钟）

1 .加入黄油，至完全阶段。。（这一过程需要分钟）

14.可拉出大片的透明薄膜。

15.将面团揉圆，进行发酵。

16.发酵至2倍大小。

17.发酵后的面团取出平均分成 份。取1份擀成椭圆形，抹上奶酥馅料。（如不易擀，可盖保鲜膜松驰20分钟）

18.自上而下卷起来。

19.放入450克吐司模中，进行最后的发酵。

20.发酵至模具的8分满。

21.表面刷蛋液，撒芝麻或香酥粒。

22.入预热180度烤箱，中层，上下火， 5分钟。

2 .面包表面上色后，及时加盖锡纸。正在选购纯电动汽车的准车主告诉

今天为大家介绍的这道奶酥山形吐司的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。