莲子炖鸡汤的功效有哪些权衡

自己只把一本数学笔记扫描发给了百度文库 在结婚的时候，婆婆总是喜欢给儿子儿媳准备一些莲子放在床铺之下，寓意是早生贵子。相对来说，莲子在日常生活中最大的用处就在于吃，例如莲子鸡汤就是非常不错的美食。从中医上来说，莲子炖鸡汤功效甚多，对人体十分有益。下面，就来看看莲子炖鸡汤的功效有哪些？鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。 孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。1.泡过的莲子去心，清洗红枣。切好姜片、葱段。2.切好的鸡块沥干水份。 .把锅烧热，加油，下姜葱。4.大火炒至鸡块变色。去腥。5.加入开水，除去泡沫。6.加入红枣和莲子，用小火炖约一个小时，看是老鸡或小公鸡而定时间了，哈。7.用筷子架住锅盖，汤不会往外跑。1、若买宰杀好的鸡，要看鸡爪，爪子直直的，说明是好鸡而杀的。2、给鸡肉去腥也可以冷水下锅，将开时去泡沫就可以了。 、炒过的鸡肉加开水，容易炖烂。其间不要加水，会影响其汤的味道。4、香肉本有特香，不需另加八角之类的香料。