什锦菠菜吧

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食材明细

主料 菠菜 适量 鸡蛋 适量 蘑菇 适量（我用的蟹味菇）

辅料 盐 适量 香油 适量 自制调料油 适量（可用辣椒油） 糖 适量 芥末油 适量 麻油 适量

其他口味拌工艺廿分钟耗时普通难度

什锦菠菜的做法步骤

1

菠菜洗净过水汆烫控干

2

蘑菇洗净过水汆烫备用

3

鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊

4

锅置火，用油刷刷油

5

细糊入锅煎成蛋皮

6

距门3米处停球垫进左上角 蛋皮切粗条备用

7

盐、香油、调料油、麻油、荠末油、糖拌匀成味汁将菠菜、蘑菇、蛋皮摆盘，淋上味汁拌匀即可