丝瓜火腿肠能一起炒吗永恒

丝瓜火腿肠能一起炒吗

文章导读 人们总是会想方设法的去在生活中寻找自己所爱的东西，吃饭也是如此，人们总是会突发奇想，将不同的食物搭配在一起，尝试去挑战新鲜的事物。丝瓜这种蔬菜能够补充人体的膳食纤维，多吃还能促进肠道蠕动，火腿肠是人们都比较喜爱的食品，既可以做零食吃，又可以用来做菜，那么这两者能放在一起炒吗？

摘要:丝瓜炒火腿肠的做法，如今市面上卖的火腿肠大多数由猪肉或者鸡肉和面粉一起制成的，口感鲜美，让很多年轻的朋友都十分爱吃。那么就给大家介绍一道用火腿肠制作的菜肴。火腿肠有即吃和炒食两种，一般做菜，我们选用炒食的火腿肠，而丝瓜则选择新鲜有弹性的丝瓜，下面我们就来看看丝瓜炒火腿肠的做法吧。

丝瓜炒火腿肠的做法，如今市面上卖的火腿肠大多数由猪肉或者鸡肉和面粉一起制成的，口感鲜美，让很多年轻的朋友都十分爱吃。那么就给大家介绍一道用火腿肠制作的菜肴。火腿肠有即吃和炒食两种，一般做菜，我们选用炒食的火腿肠，而丝瓜则选择新鲜有弹性的丝瓜，下面我们就来看看丝瓜炒火腿肠的做法吧。

丝瓜炒火腿肠的做法：

原料：丝瓜500克，火腿肠50克，植物油50克，盐4克，味精1克，胡椒粉1克，葱5克，姜5克，淀粉5克。

做法：

1.将葱去根及干皮，切成丝；姜洗净，切成丝；淀粉用水澥开。

2.火腿肠切成1厘米厚的片，再改刀切成1厘米见方的小丁。

那就得找办法解决了 3.丝瓜洗净， 削去皮，纵向剖成两半，挖去瓤，切成约5厘米长、1厘米宽、1厘米厚的条。

4.炒锅置旺火上，放入植物油，油热后下丝瓜条，煸炒至瓜变软即可盛出。

5.原 锅倒入清水3 0 0毫升(高汤更佳)，放入葱、姜丝、胡椒粉、味精、盐及炸好的丝瓜条，汤沸后放入水淀粉勾芡，出锅装盘，再将火腿肠丁撒在菜上。

功能与特点：

本品中的丝瓜有通经络、利血脉之功效，而且味道鲜美，是冠心病患者的保健菜。

以上的内容就是丝瓜炒火腿肠的做法了，这道菜十分鲜美，而且丝瓜中具有美容养颜、排毒等功效，爱美的女性一定多吃。不过如今市面上大量火腿肠中含有防腐剂等致癌物质，所以，希望各位爱吃火腿肠的朋友要适量食用火腿肠。